小海老とモロヘイヤのパスタ
栄養満点！炒めるとしな〜とするので、モロヘイヤ１束ぺロリと食べれます。
材料（2人分）
| 小海老(冷凍) | １５匹くらい |
|---|---|
| モロヘイア | １束 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| 黄パプリカ | 1/4個 |
| にんにく | １片 |
| 白ワイン | 大３ |
| 鶏がらスープの素 | 大２ |
| 塩コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- フライパンにオリーブオイル、みじん切りしたにんにくを弱火であたため、香りを出す。
- １へ小海老を入れサッと炒め、小さく切ったパプリカも入れ炒め、塩コショウ、鶏がらスープの素、白ワインを入れ軽く煮詰める。
- ２へゆでたてのパスタを入れ混ぜ、塩コショウで味を整え、茹で汁も加え、オリーブオイルを最後に回しかければ出来上がり♪
メモ
