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タコとマッシュルーム

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  • タコの刺身が余ったので


    材料(2人分)

    タコ 80g位
    ホワイトマッシュルーム 10
    セロリの葉 7-8枚
    オリーブオイル、塩、コショウ 適量
    鷹のツメ、オレガノ、ニンニク 適量
    パスタ 200g
    トマトホール缶 1缶

    作り方

    • ニンニク鷹のツメをみじん切りにしオリーブオイルでアーリオオーリオを
    • タコは食べやすい大きさに切り、1で炒める、セロリの葉のみじん切りも加えて炒める
    • トマトホール缶を入れて、暫くしてから、2-3mmに切ったマッシュルームを加える
    • ホールトマトは鍋のなかで潰す。
    • 調味料で味を調えてパスタと絡めて、出来上がり

    メモ

    指くらいの太さのパスタ。ソースと良く絡めると良いと思います

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