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野菜たっぷりオープンオムレツ。

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ペンネが入ってますので、朝食にピッタリです。

by 池田です。

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材料(2人分)

ペンネ 適量
たまご 3個
玉ねぎ 1個
椎茸 適量
しめじ 適量
トマト 適量
ブロッコリー 適量

作り方

  • 1.ペンネはゆでておく
  • 2.玉ねぎ、椎茸、しめじ は軽く炒めておく
  • 3.ブロッコリーはゆでておく
  • 4.トマトは好みの大きさに切っておく
  • 5.たまごを顆粒のコンソメで味をととのえ、炒めた野菜、ブロッコリー トマトをたまごの中に入れる。
  • 6.中火で温めたフライバンにたまごをすべていれ、蓋をして回りが焼けてきたら弱火にして10分程焼いて出来上がりです。

メモ

大きめのフライバンで焼くとビザ風で……
召し上がって頂けると思います。

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