野菜たっぷり摂れるし、牡蠣の旨みたっぷりです。
by さくら色
（2人分）
| 牡蠣の燻製缶 | １缶 |
|---|---|
| トマトソース缶 | １缶 |
| なす | １本 |
| エリンギ | ２本 |
| サツマイモ | １本 |
| にんにく | １片 |
| インゲン | ６本 |
| 赤唐辛子 | １本 |
- 1.トマトソース缶を、フライパンに入れ 牡蠣の燻製を加えて弱火で温めておく。
- 2.フライパンに、オリーブオイルを、少し多めに入れ
にんにくの薄切りを、かりかりに焼き、赤唐辛子もいれ
皿にとる。 - 3.サツマイモ、エリンギは薄切り、インゲンはそのまま。
なすは 厚めにきる。
それぞれを 同じ２のフライパンで じっくり焼く。 - 4.スパゲティーをアルデンテに湯がき
トマトソースであえる。
皿に盛り、牡蠣と野菜類をのせて飾る。
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