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春キャベツと新玉ねぎとアサリのパスタ

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新もので

by ototototo

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材料(2人分)

春キャベツ 2枚
新玉ねぎ 半個
アサリ 殻付きで250g
ニンニク 適量
オリーブオイル、鷹の爪、白ワイン 適量

作り方

  • 1.ニンニクをミジン切りにし、鷹の爪も同様、オリーブオイルでアーリオオーリオを
  • 2.ニンニクが色付いたら、アサリと白ワインを入れ酒蒸しに
  • 3.口が開いたら、殻から身を外し、器にとる、
  • 4.その間にキャベツと玉ねぎを適当な大きさに
  • 5.パスタをゆで始め、酒蒸しで残った汁で玉ねぎ、キャベツの順に炒める
  • 6.パスタが茹だったら加え、アサリもいれる、塩コショウで味を整え出来上がり。

メモ

新もので

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