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めんつゆ明太子パスタ

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ソースはめんつゆと明太子だけの簡単パスタ。白髪ねぎと大葉がマッチしてます。

by ROCO

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材料(2人分)

めんつゆ 大6
明太子 1本
ねぎ(白髪ねぎ) 1/6本
大葉 2枚

作り方

  • 1.パスタをゆではじめる
  • 2.白髪ねぎを作り水に放った状態にする。大葉は千切りにしておく。
  • 3.めんつゆと倍の量の水をあわせフライパンにいれ火にかける。
  • 4.ゆであがったパスタをフライパンにいれ、火を消した状態で、ほぐした明太子の身をほぐしながらいれる。
  • 5.明太子には火をほとんど通さず生か半生くらいで盛り付け、その上に白髪ねぎと大葉をそえて完成

メモ

水で薄めためんつゆと明太子だけでソースを作ってしまう簡単なパスタ

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