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辛子れんこんパスタ

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  • 熊本名物からしれんこんを使ったヘルシーなパスタです


    材料(2人分)

    パスタ 160グラム
    辛子レンコン 1本
    ワカメ 1つかみ
    2個
    キュウリ 1本
    オリーブオイル 適量
    ハーブソルト 適量

    作り方

    • パスタをゆでる
    • ワカメを水で戻し一口大に切る
    • キュウリは薄切りにする
    • 錦糸玉子をつくる
    • 茹でたパスタにオリーブ油を絡めワカメ、キュウリ加えハーブソルトで味を調える
    • 器に盛りからしレンコン、錦糸玉子と辛子レンコンを散らす

    メモ

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