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みょうがとスモークサーモンのパスタ

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  • 簡単なのに深みのあるさっぱりスモーキーなパスタ、クセになっちゃいます♪


    材料(2人分)

    パスタ 140g
    みょうが 2個
    スモークサーモン 50g
    オリーブオイル 大さじ1
    バター 大さじ1
    2つまみ程度
    飾りのイタリアンパセリ 少々

    作り方

    • みょうがは薄くスライス、スモークサーモンは1.5cmくらいにカット。
    • パスタはたっぷりのお湯に塩を入れ、表示時間通りゆでる。
    • パスタが茹であがる1分位前に、フライパンにバター&オリーブオイルを弱火にかけみょうがをソテー。
    • 3に茹で上がったパスタ、スモークサーモンをすばやく絡ませ、塩で味を調えたらお皿に盛り付け出来上がり♪

    メモ

    スモークサーモンも塩気があるので、味を見て塩を加減してください。

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