旬のさんまにレモンのさわやかな香りをまとわせます
（2人分）
エネルギー（1人分）：724kcal
スパゲッティ  |
200g |
|---|---|
| さんま | 1尾 |
| レモン | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| イタリアンパセリ(みじん切り)、粗びき黒こしょう | 各少々 |
- 1.さんまは3枚におろして5cm幅に切り、塩をふり、小麦粉をまぶす。にんにくは半分に切り、芽をとってつぶす。レモンは皮をすりおろし、果汁をしぼる。スパゲッティは塩(分量外)を加えた湯でゆでる。
- 2.フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて熱し、香りが立ったら、さんまを皮目から入れて焼き、こんがりとしたら軽くくずしながら、さらに炒める。
- 3.キッチンペーパーで余分な油をとり、レモン汁、スパゲッティのゆで汁1/4カップを加えて混ぜ、火を止める。
- 4.ゆで上がったスパゲッティ、残りのオリーブ油を加えてあえ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、イタリアンパセリ、レモンの皮、黒こしょうを散らす。
-
- さんまのトマトソースパスタ
- ジューシーなトマトがさんまのうまみをアップ
- くたくたに煮た芽キャベツのスパゲッティ
- くずれるくらいにやわらかく煮た芽キャベツを軽くつぶしてソースに。
- 秋刀魚となすのスパゲティ
-
食欲の秋！旬の味を2ついっぺんに楽しめます。
by セモリナ
- かきと広島菜漬けのちりめんパスタ
-
今が旬のかき、広島菜漬け、ちりめんのパスタです。
by ゆみよん
携帯電話のカメラで左のQRコードを読み取り、簡単にレシピページにアクセスすることができます。
※QRコード対応の携帯電話のみ使用することができます。
-
パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
-
-
秋の実りパスタ
by さんぽみち
-
濃厚☆ミニトマトとオクラのパスタ
by ゆこ
-
かぶのスープパスタ
by shunsk
-
黄金トリオの鰯パスタ
by カイエ
-
じゃがいもとベーコンの味噌バターペンネ
by みっちゃん
