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マカロニと野菜のトマトグラタン


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  • 体が芯から温まるグラタン仕立て。熱々を食べて!

    エネルギー(1人分):357kcal

    材料(2人分)

    マカロニ  100g
    ブロッコリー 1/4個
    れんこん 3cm
    かぶ 1個
    トマトソース(市販品) 1カップ
    ピザ用チーズ 50g
    塩、こしょう 各少々

    作り方

    • ブロッコリーは小房に分ける。れんこんは1cm厚さの半月切りにする。かぶは葉を落とし、くし形に切る。
    • マカロニは塩(分量外)を加えた湯でかためにゆでる。途中で1の野菜を加えて好みのかたさにゆで、取り出す。マカロニがゆで上がったらざるに上げ、オリーブ油適量(分量外)をまぶす。
    • 2の野菜とマカロニをトマトソースであえ、耐熱容器に入れる。チーズとオリーブ油適量(分量外)をまわしかけ、200度のオーブンで15分焼く。

    ワンポイントアドバイス

    野菜がおいしく食べられるうえ、おなかも満足。市販のトマトソースを使えば、鍋ひとつでできる簡単メニューです。好みの冬野菜を加えても。人が集まる機会が多いこの季節におすすめの一品。

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