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簡単 ナポリタン温玉のせ♪

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いつものナポリタンに、市販の温泉玉子をのせたら
あら、かわいい♪

by ジョンジョン

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材料(2人分)

パスタ 2人分
玉ねぎ 中1個
ピーマン 2個
なす 1本
大葉 3〜4枚
市販の温泉玉子 2個
トマトケチャップ 大さじ4〜5杯
にんにく 1カケ
塩、コショウ、バター、ローズマリー 各適量

作り方

  • 1.玉ねぎ、ピーマン、ナスは細切りにスライス。
    にんにくはみじん切りに。
    最後の盛り付け用の大葉も一緒に
    スライスしておく。
    なすはレンジで1分。
  • 2.たっぷりのお湯に塩をいれ、パスタを茹ではじめる。
  • 3.フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、にんにく
    みじん切り、ローズマリー、バター、玉ねぎ、ピーマン、
    レンジに入れたなすの順に入れ、塩・コショウ、トマト
    ケチャップを入れて炒め合わせる。
  • 4.茹で上がったパスタを3.に入れ、あわせ炒める。
  • 5.器に盛り、市販の温玉を割り入れて
    周りに大葉を散らして出来上がり♪

メモ

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