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しいたけパスタ

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  • ニンニク・バター・醤油の最強タッグで美味しくない訳がない!


    材料(2人分)

    パスタ(シェル) 160g
    ニンニク 2カケ
    しいたけ 8個
    しめじ 1/2パック
    オリーブ油 大さじ3杯
    醤油 大さじ1杯
    バター 大さじ1杯
    塩・胡椒 少々
    万能ネギ 適量

    作り方

    • ニンニクはスライス、しいたけのかさの部分は4等分、軸はいしずきだけとり縦2つ切り、しめじは小房に分ける。万能ネギは小口切りにする。 パスタを時間通りに茹でる。
    • 中火のフライパンにニンニクを入れ、香りが出てきたらしいたけとしめじを入れ炒め、しんなりしたらパスタと醤油とバターを入れ、塩・胡椒で味を調える。
    • 器に盛り、万能ネギを飾る。

    メモ

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