パリとろ海老グラタン
ペンネのグラタンを春巻きの皮で包みました。
材料（1人分）
| ペンネ | 15ｇ |
|---|---|
| 牛乳 | 100ｇ |
| 海老 | 50ｇ |
| コンソメ | 小さじ１ |
| 玉ねぎ | 少々 |
| とけるチーズ | 少々」 |
| 春巻きの皮 | 1枚 |
| バター | 15ｇ |
| 小麦粉 | 大さじ１強 |
| ベビーリーフ | 適量 |
作り方
- フライパンでペンネを茹でたらそのままバターと玉ねぎ（薄切り）を入れ炒めます。海老と小麦粉も炒めます。
- 牛乳を加えコンソメ、塩コショウで味付けします
- 春巻きの皮にベビーリーフなどの葉を色素の上にグラタン、チーズをのせたら包んで両面焼きます。
メモ
春巻きの皮がパリっとして中のチーズトグラタンがとろりとして食感も楽しいパスタ料理です。
海老でなくてもチキンやシーフード、なんでも美味しいです。
