作り方

• ハムはせん切りにする。にんじんはせん切り、ブロッコリーは小房にわけておく。しめじは石突きをとってほぐしておく。
• 鍋に水を入れて１を加えて煮、刻んだルウを加えさらに加熱する。
• 熱湯に塩を入れ、スパゲッティを茹で、水気を切り、ざるに揚げる。器に盛り、粉チーズをふり、ミニトマト、ブロッコリーを飾る。
• ２を器につぎ、３をつけて頂く。