作り方

• 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
• 蛸は一口大に切り、パプリカは種を取り除いて細切りに、ニンニクはみじん切りにする。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、パセリを入れて熱し、香りが出てきたら蛸とパプリカを加えて炒め、茹で汁を加えて軽く煮詰める。
• ３に茹で上がった１を加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調え、パセリを飾る。