ちょっとはまる☆彡 トウチ パスタ☆彡
新感覚トウチを使い味に深いコクと、にんにくオイルのきいたアーリオ・オーリオベース
材料（2人分）
| パスタ | 2人分 |
|---|---|
| トウチ | 大2〜好みで加減 |
| オリーブオイル | 適宜 |
| 輪切り唐辛子 | 小さじ１ |
| にんにく みじん切り | １片 |
| 玉ねぎ みじん切り | 1/2個 |
| 豚肉 適量 | １00~150g |
| しめじ | 1/2p |
| ＊バター | 少々：好みで |
| 中華だしorコンソメ | 小１ |
| 胡椒 | 少々 |
| 牛乳or生クリーム | 大２ |
| 薬味 | ネギ、鰹節 |
作り方
- パスタをゆでておく。
- 熱したフライパンに オリーブ油、にんにく、唐辛子を炒め、香りが出たら
- 玉ねぎ、シメジ、豚肉を炒めて、顆粒だし、胡椒を加えて混ぜたら
- ★トウチの場合★細かく刻んで入れる。 ★八丁味噌の場合★ 少量の酒か水で溶いていれる。
- パスタを加え全体が馴染んだら、
- 火を止め、仕上げに牛乳か生クリームを加えひと混ぜして
- 火を止め、仕上げに牛乳か生クリームを加えひと混ぜして器に盛り、刻みねぎ鰹節をかけて完成
- パスタ以外 ★うどん＝焼うどん ★中華麺＝焼きそば★ご飯＝チャーハン にアレンジ可能。美味！是非 お試しを‼
- ☆トウチの代用は 八丁味噌、浜納豆でも可。 ○これらがない場合は、オイスターソース。 ●我家では中華だしは ウェイパーを使用
メモ
★１でオリーブオイルに十分にんにくの香りをうつして！ニンニクがきつね色になるくらいがBEST
★お味噌とバターの相性はとても良いので好きな方はどうぞ！一味違ったコクのある洋風な味になります。
★具材の量により調味料は加減して下さい。
