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「牡蠣のパスタこってりソース」

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  • 牡蠣の肝のこっくりした、どっしりおいしいパスタ!


    材料(1人分)

    牡蠣 4個
    お好みのシーフード 100g
    オリーブ油・にんにく 適量
    塩胡椒・醤油 適量
    イタリアンパセリ 適量

    作り方

    • 牡蠣をフライパンで、ニンニクで香り付けしたオリーブ油で潰しながらソテーする。
    • お好みのシーフードを加えて炒めておく。 パスタを固ゆでしたものと、パスタのゆで汁多めと一緒に煮詰める。
    • 塩胡椒とお醤油でお好みに味付けして出来上がり。

    メモ

    牡蠣を潰しながらソテーするのがポイントです!肝の濃厚でおいしい味がでてきます!

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