★いか明太しそパスタ★
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コーヒーフレッシュを使ってクリーミーな明太子パスタ。
材料（1人分）
| パスタ | 100g |
|---|---|
| 塩(茹でる時) | 少々 |
| いか明太子 | 大1 |
| 青じそ | 3枚 |
| バター | 10g |
| コーヒーフレッシュ | 2個 |
| ウェイパァー | 少々 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 焼き海苔 | 少々 |
作り方
- 器にバター・コーヒーフレッシュ・ウェイパァー・塩・こしょうを入れておく。
- 茹で上がったパスタをよく水切りして熱々のうちに 1 の器に入れてよく混ぜ合わせる。
- 千切りした青じそといか明太子を盛り付け小さく切った焼き海苔をかけて完成。
メモ
コーヒーフレッシュはお店でもらって使わなかったもの。生クリームでも可。ウェイパァーがなければコンソメや中華スープの素でも代用可。お好みでレモン汁を少々かけても美味しい。
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