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カレーマヨパスタ

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  • 昨日の残りのカレーで作る簡単パスタです。


    材料(1人分)

    乾燥 ペンネ 80g
    プチトマト 50g
    カレー(レトルトでも可) 200g
    マヨネーズ 35g
    付けあわせとして ブロッコリー 適宜

    作り方

    • ペンネはたっぷりのお湯に塩を1%程度入れたものでボイルします。 ブロッコリーも同じ鍋に1分30秒程度入れボイルします。
    • プチトマトを1/2にカットします。
    • フライパンを加熱し、温まったらマヨネーズ・プチトマト・カレー・ボイルしてよく水切りをしたペンネを入れ、よく混合する。
    • 全体に絡まったら、皿に盛り付け、ブロッコリーを添えて出来上がり

    メモ

    ※ブロッコリーは付け合せなのであってもなくてもいいです。
    ※きのこ類はなんでも合います。あれば追加してください

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