作り方

• ハム＆セロリソースを作る。 ハム、セロリの葉、EVオリーブ油、こしょうをフードプロセッサーにかけてペースト状にする。
• 野菜をカットする。 セロリの茎を長さ４センチ×厚さ５ミリのスティック状に切る。 ミニトマトを縦４つにカットする。
• ペンネをたっぷりの湯に塩を加えて茹でる。 茹で上がりに、２のセロリを加えてひと息おいたら火を止めて水気を切る。
• ボールに、ペンネとセロリ、ミニトマトを移し、１のペーストで和える。