作り方

• 鷹のつめをタネごと小口切りにし フライパンで乾煎りする。 （喉が痛くなるので換気は十分に）
• オリーブオイル４０ｍｌを煮沸済みの瓶に詰め １の鷹の爪を加えてまぜて、激辛オイルを作っておく。
• みじん切りの玉葱、細切れの豚肉、細切りのベーコンを オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。
• 湯剥きしたトマトを適当な大きさに切り タネ事、３のフライパンへ入れ、中火で煮込む。
• トマトから汁が出てくれば、大豆、コンソメ ダシパックの袋に入れたセロリの葉を入れ さらに煮込む。
• スパゲッティを茹でる。記載の茹で時間よりも １分程度早めに上げる。
• ５が煮込めたら、火は弱火、セロリのパックを取り除き、ケチャップ、塩コショウで、味を調え、２で作った 激辛オイルを好みの分量加える。
• ７のソースの半分の量をフライパンへとり 茹で上がった麺を、そのフライパンの中へ 直接入れ、混ぜ合わす。
• ８を皿に盛り、残りのソースをかければ完成〜♪