春キャベツのオイスターソース風味パスタ
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オイスターソース×バターが絶妙にマッチ
エネルギー（1人分）：527kcal
材料（2人分）
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 1/6個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 少々 |
作り方
- キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。塩を加えた湯でスパゲッティをゆでる。
- フライパンにオリーブ油とバターを入れて熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、キャベツを加えてひと炒めし、オイスターソース、しょうゆで調味する。
- ゆで上がったスパゲッティを２に加えて炒め合わせる。塩、こしょう、ゆで汁適量で味を調える。
ワンポイントアドバイス
キャベツを加えたらさっと炒める程度にして、春のキャベツならではの軽い食感を生かしましょう。オイスターソースとバターの組み合わせは、まろやかなコクと香りがふわっと広がる絶妙のコンビネーションです。
