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豚キムチのピリ辛パスタ☆温泉卵添え

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辛い物好きにオススメのパスタ☆
キムチとパスタがよく合います♪

by HANA

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材料(2人分)

パスタ(乾麺) 160g
豚肉(薄切り) 80g
キムチ 80g
長ねぎ 10cm
ごま油 大さじ2
しょう油 小さじ1
塩、こしょう 適量
温泉卵 1個
万能ねぎ 適量

作り方

  • 1.長ねぎは斜めに薄切りにし、豚肉は一口大に切る。
    パスタは表示時間通りにゆでる。
  • 2.フライパンにごま油をひいて温め、豚肉を炒める。
    豚肉に火が通ったら長ねぎとキムチを加えてさっと炒める。
  • 3.2.にゆで汁とパスタを加えて合える。
    しょう油を加えて混ぜ、塩とこしょうで味を整える。
  • 4.お皿に盛り付けて、温泉卵をのせ万能ねぎを散らして完成☆

メモ

キムチは白菜の歯ごたえを残すために温める程度に炒める。炒めすぎに注意!!

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