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曲りネギとわかめのオイスターソースパスタ

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曲りネギは、甘みがあり美味しいです。

by 招き猫

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材料(2人分)

パスタ 160g
わかめ 30g
曲りネギ 1本
オイスターソース・醤油・みりん 大さじ1
唐辛子 少々
にんにく 少々

作り方

  • 1.にんにくをみじん切りにする。
    唐辛子を輪切りにする。
    曲りネギは、葉(青い部分を)みじん切りにする。
    曲りネギ茎(白い部分を)斜め切りにする。
    わかめは一口大に切る。
  • 2.フライパンに、オリーブオイルをひき
    みじん切りにした、にんにく曲りネギ(葉)を炒める。香りがしてきたらわかめ・斜め切りにした曲がりねぎを炒める。
  • 3.茹でた、パスタを2に入れてオイスターソース・
    醤油・みりんで味を調える。
    茹で汁を大さじ1いれる。
    この時に、わかめに塩が多いと少ししょっぱいので注意が必要です。
  • 4.パスタが上手く、絡まったら出来上がりです。

メモ

わかめにパスタと驚きますが。美味しいので
是非試してみてください。

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