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フレッシュトマトとバジルのペンネ

人気度

ペンネでおしゃれ度UP↑。フレッシュトマトを使うから、美容にもいいですよ〜♪

by marumi

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材料(2人分)

とまと大 2コ
にんにく 1かけ
唐辛子 1本
バジルの葉 10枚
ペンネ 160g
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 適量

作り方

  • 1.お湯を沸かしてトマトを湯むきします。そのお湯でペンネを茹でます。
  • 2.ペペロンチーノベースのトマトソースを作ります。
    オリーブオイルにみじん切りニンニクと唐辛子を入れて火にかけます。
  • 3.オイルに香りが移ったら→湯むきしてざっくり刻んだトマトを加え→バジルも入れて→塩コショウで味を整えます。
  • 4.ゆであがったペンネを加えて→ソースにからめてできあがりん♪

メモ

ホール缶でない、フレッシュトマトのみずみずしさを堪能できま〜す。
唐辛子を入れなければ、お子さんでもだいじょうぶ!

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