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★数の子わさびときのこのクリーミーパスタ★

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  • 数の子の食感が楽しくてとってもまろやかなパスタです♪


    材料(1人分)

    パスタ  80g
    しめじ  1/4株
    舞茸  1/4パック
    エリンギ  1本
    数の子わさび  大さじ2杯
    わさび  大さじ1杯
    生クリーム  50cc
    卵黄  1個
    粉チーズ  大さじ2杯
    塩  少々
    サラダ油  大さじ1杯
    万能ネギ  適量

    作り方

    • パスタは表示通りに茹でる。(濃い目の塩水で)
    • フライパンにサラダ油を入れきのこを炒めて塩で味を付ける。
    • 生クリームに数の子わさび、わさび、卵黄、粉チーズ、塩少々を入れて混ぜておく。
    • きのこの入ったフライパンに茹で上がったパスタを加えて生クリームのソースを入れてすぐに火を止める。
    • 器に盛り付け万能ネギを散らして完成。

    メモ

    いただく時にわさびをさらに絡めながらいただくと美味しいです♪

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