混ぜるだけの簡単ソースでいただきます
エネルギー（1人分）：536kcal
材料（2人分）
| 細めのスパゲッティ | 160g |
|---|---|
| ケイパー | 大さじ1 |
| フルーツトマト | 3~4個 |
| ツナ缶（オイル漬け） | 50ｇ |
| バジル | 適量 |
A
| バルサミコ酢 | 小さじ1 |
|---|---|
| おろしにんにく | 少々 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
作り方
- トマトは小さめの角切りにする。ケイパーは粗く刻む。ツナは油をきる。合わせてボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯でゆでる。
- ゆで上がったスパゲッティを1に加えてあえ、バジルを加えて混ぜる。
ワンポイントアドバイス
刻んだトマトを使った冷製ソースをローマでは「ケッカソース」といいます。冷たいケッカソースをゆでたてのパスタと合わせていただきます。トマトは濃厚なうまみ、甘みを持つフルーツトマトがおすすめ。ツナを加えることで、食べごたえもバッチリです。
