カルボナーラ
フェットチーネの正統派カルボナーラです♪
材料（2人分）
| フェットチーネ | １６０ｇ |
|---|---|
| ベーコン | ５０ｇ |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| 溶き卵 | １個 |
| パルメザンチーズ | 大さじ３杯 |
| オリーブ油 | 少々 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
作り方
- ベーコンは長さ３ｃｍの８ｍｍの拍子切りにし、オリーブ油をしいたフライパンで少し焦げ目がつく程度炒める。
- １に生クリームと牛乳を入れて沸騰させないように混ぜる。
- パスタを時間通りに茹で、２・溶き卵・パルメザンチーズと絡める。
メモ
