作り方

• シーフードをオリーブオイルで炒めたら塩コショウして＠を振って蒸らし、硬くならないうちに取り出します。
• パスタを沸かす湯２Lに塩大さじ１強を入れて火にかけます。フライパンにオイルを入れ、■を入れて香りを出し鷹の爪は取り出します。
• ２に●とシーフードから出た煮汁を加え沸騰させて火を切ります。（出来たら１／３量を取りおき、盛り付けてから回しかけるといいです）
• パスタを茹で時間の２分前に上げて点火したフライパンに入れ、シーフードも戻し入れて混ぜます。火を切って器に盛り付けパセリを散らします。