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冬キャベツのくたくたパスタ

人気度

煮込んでおいしい冬のキャベツたっぷり

  • ベジー
  • 10min
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材料(2人分)

エネルギー(1人分):722kcal

スパゲッティ  200g
キャベツ 1/4個
ベーコン 3枚
オリーブ油 大さじ3〜4
にんにく 1片
塩、こしょう 少々

作り方

  • 1.キャベツはひと口大にちぎる。ベーコンは1cm幅に、にんにくは半分に切り、芽をとってつぶす。
  • 2.スパゲッティは塩(分量外)を加えた湯でゆでる。キャベツも一緒に加えてゆでる。
  • 3.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、薄く色づいてきたら、ベーコンを加えてこんがりするまで炒める。
  • 4.3.にゆで上がった2.を加え、スパゲッティのゆで汁適量、塩、こしょうで味を調える。

ワンポイントアドバイス

キャベツをスパゲッティと一緒にくたくたにゆでて、冬のキャベツならではのやわらかさと甘みを堪能してください。シンプルな味つけですが、ベーコンのうまみと軽い塩けがそのおいしさを引き立てます。

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