お豆腐を使ってヘルシーミートソース風にしてみました。
by かりんと
（2人分）
| スパゲティ | 180グラム |
|---|---|
| お豆腐 | 300グラム |
| ベーコン | 1枚半 |
| 玉ねぎ | 1/4個（70グラム程） |
| ニンニク | ひとかけ |
| 【トマトソース】 | ／ |
| トマトペースト | 大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ3〜4 |
| 麺つゆか醤油 | 小さじ2 |
| 中濃ソース | 小さじ2 |
| 岩塩 | 小さじ1/2 |
| 顆粒の鰹だし | 小さじ1/3 |
| 水 | 150cc |
| 酒 | 大さじ2 |
- 1.玉ねぎ、ニンニク、ベーコンをみじん切りにする。 たっぷりの塩を入れたお湯で、パスタを茹でる。
- 2.フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火をつける。 ニンニクにうっすら焦げ目がついて来たら、 ベーコン、玉ねぎを入れてよく炒める。
- 3.2に豆腐を入れ崩しながら良く炒め、 トマトソースの材料を全て入れ、中火で煮詰める。
- 4.茹でたてのパスタを皿に盛り、3のソースをたっぷりとかけ、パセリかバジルをかけて完成。
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油脂は一切使わず、ヘルシーです。by ゆみよん
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パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
