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温泉卵でカルボナーラ

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温泉卵を使った、カルボナーラ風です、
明太子を味のアクセントに

by Buonissimo

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材料(1人分)

パスタ 100g
明太子 半房
青海苔、醤油、バター、オリーブオイル 少々
温泉卵 1個

作り方

  • 1.パスタを茹でましょう
  • 2.オリーブオイルで、明太子を炒めます
    プチプチっと音がしたら完了、火を止めておきます
  • 3.茹で上がったパスタ、バター、醤油を絡ませて
    最後に温泉卵を入れて、さらに絡ませて青海苔で完成

メモ

温泉卵で作るカルボナーラです
明太子の変わりに、ふぐの子や、からすみ、アンチョビ
なんかでもOKですよ

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