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赤と黒の和風パスタ

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  • 梅干効果で食欲増進あっさりパスタです。


    材料(4人分)

    梅干または練り梅 大2個
    ちりめんじゃこ 大さじ2
    味付けのり 4袋
    オリーブオイル 大さじ2
    梅干漬けの汁 大さじ1

    作り方

    • 梅干は種を取って細かく刻む。味付け海苔は、5ミリ幅の短冊形に切っておく。
    • ペンネを硬めにゆでる。ゆで上がったらオリーブオイルを絡め、梅干し漬けの汁をかけて混ぜ、色をつける。
    • 1を2にからめ、ちりめんじゃこを加えて混ぜる。
    • 3に味付けのりをからめて出来上がり。

    メモ

    パスタが熱いうちに手早く作ることがポイントです。

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