食物繊維たっぷりの根菜はヘルシーでカロリーも控えめ
根菜は、腸の働きを活発に、新陳代謝をよくしてくれるヘルシー野菜。カロリーも控えめです。和の惣菜だけでなく、パスタメニューにも活用してみましょう。
たっぷり根菜で身体を温める冬のスープ
材料(2人分) | |
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マカロニ | 80g |
ベーコン | 2枚 |
トマト | 1個 |
玉ねぎ | 1/4個 |
長ねぎ | 1/4本 |
にんじん | 5cm |
れんこん | 50g |
大根 | 3cm |
にんにく | 1個 |
水 | 3カップ |
固形ブイヨン | 1個 |
オリーブ油 | 大さじ1 |
塩、こしょう | 少々 |
パルメザンチーズ、パセリ | 適宜 |
食物繊維たっぷりの根菜はヘルシーでカロリーも控えめ
根菜は、腸の働きを活発に、新陳代謝をよくしてくれるヘルシー野菜。カロリーも控えめです。和の惣菜だけでなく、パスタメニューにも活用してみましょう。