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カレーマカロニ(スープ風)

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暑い夏でも美味しくいただける野菜たっぷりのスープです。

by にし

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材料(4人分)

マカロニ 200g
牛肉 300g
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
ジャガイモ 2個
茄子 2個
オクラ 1袋
いんげん豆 1袋
チーズ 200g
牛乳 100g
カレー粉 4人分
少々
コショウ 少々
シマヤだしの素 1袋

作り方

  • 1.マカロニ(200g)をゆでる
  • 2.食材となる具を炒める
  • 3.スープを作る
  • 4.炒めた具、湯がいたマカロニをスープの中に入れ、カレー粉を入れ、煮込む。
  • 5.最後にチーズ、牛乳をいれて火を止め、皿に盛り付ける

メモ

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