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美多E!スパイシーカレーパスタ

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  • フライしたマカロニを、クリーミーな豆カレーで煮込む新調理法。超早・栄養ぎっしり。


    材料(1人分)

    ショートパスタ 30g
    ミックスビーンズ 1/2CUP
    牛乳 200
    カレールウ 1かけ
    カシューナッツ(ローストしたもの) 5粒〜
    カットトマト缶 1/2CUP
    とろけるスライスチーズ 1枚
    冷凍オクラ 少々

    作り方

    • ショートパスタはゆでずにそのまま油で軽くフライし取り出す
    • なべに、1、トマト缶、オクラ、ビーンズ、カレールウを入れ火にかけ、ぐつぐつしてきたら、牛乳を入れよくまぜながら火にかける。
    • 仕上げに、チーズ・ナッツをまぜ 皿に季節の野菜を添えて盛る。

    メモ

    ショートパスタをフライして煮込み カリコリした食感を楽しみます。

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