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ねば☆とろ☆ふわ 女子力アップパスタ

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加熱なしで簡単!納豆・豆腐・野菜がたっぷり!

by haruaya

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材料(2人分)

きゅうり 1本
人参・セロリ 1/2本
おくら 4本
みょうが 2個
大葉 4枚
☆めんつゆ 大3
☆白ごま・しょうが 少々
●パスタ 200g
○めんつゆ+水 大3+90ml
納豆 2パック
もめん豆腐 1/2丁
きざみのり 少々

作り方

  • 1.野菜をすべてみじん切りにして,オクラ以外を塩水にさらし(5分くらい),水気をしっかりきります。
  • 2.1とオクラを合わせ,☆めんつゆ・白ごま・しょうがも混ぜ,冷蔵庫で冷やしておきます。(ご飯にかけて食べても美味しいです!)
  • 3.●パスタを茹でて盛り付けます。
    ○めんつゆと水でかけつゆを作っておきます。
  • 4.盛り付けです。パスタに,くずした豆腐,納豆,2でできたとろとろ野菜をかけ、3のかけつゆをかけます。お好みできざみのりを添えて。

メモ

野菜を切るだけ混ぜるだけでとってもおいしいパスタのできあがり!食べ方はお好みで。3のかけつゆはかけないで、つけつゆにしてもよいですね。

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