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超簡単!!赤のカルボナーラ

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  • 混ぜるだけの簡単パスタ。ピリ辛なのにマイルド!!とっても美味しいです♪


    材料(2人分)

    リングイネ(少し太めのパスタならOK) 180g
    ▲コチュジャン 大さじ2
    ▲卵黄 2個分
    ▲しょう油 小さじ1
    バター 小さじ2
    大葉 2枚
    粉チーズ 少々
    ゴマ 少々

    作り方

    • たっぷりのお湯で、パスタを表示時間通りゆでる。
    • ボールに▲の材料をすべて入れ泡だて器等でよく混ぜる。
    • 2のボールに茹で上がった1のパスタ、バターを入れよく混ぜ絡ませる。
    • お皿に盛り付け、細切りにした大葉、粉チーズ、ゴマをのっけたら、出来上がり〜♪

    メモ

    3の混ぜ合わせる時に、熱湯の入ったボールにあてながらすると、分離しにくいかなと思います。

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