豚肉と水菜の味噌パスタ
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お味噌が入ってるのでほんのり甘いパスタです。
材料（2人分）
| パスタ麺 | 160ｇ |
|---|---|
| 水菜 | 適量 |
| 豚肉 | 適量 |
| ☆味噌 | 大2と1／2 |
| ☆みりん | 大2 |
| ☆酒 | 大4 |
| ☆砂糖 | 大1 |
| ☆和風だしの素 | 小1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
作り方
- パスタを沢山のお水を沸かした中に塩を入れてゆがく
- 豚肉を食べやすい切って塩・胡椒で下味をつける
- ☆の調味料を合わせておく
- フライパンにオリーブオイルを熱して豚肉を炒める 火が通り通れば水菜を加えさっと炒める
- 3の調味料を加えて焦げないように絡める
- 5に茹で上がったパスタを加えてさっと絡めて出来上がり お皿に盛ったらブラックペッパーをふる
メモ
豚肉はなんでもOKですが、バラの方がおいしいかも。
最後にブラックペッパーふったらピリっておいいしいよ♪
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