福井会場のご案内
| 日時 |
2011年10月8日（土） 午前の部 AM 10:00 〜 12:30（AM 9:30受付） 午後の部 PM 2:00 〜 4:30（PM 1:30受付） ※申し込みは終了いたしました。ありがとうございました。 |
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| 会場 |
学校法人 天谷学園 天谷調理製菓専門学校 〒910-1142 福井県吉田郡永平寺町松岡兼定島34-3-10 TEL：0776-61-0233 |
| 講師 | 料理研究家 中島 有香 先生 |
| 定員 | 各回40名 計80名 申し込みは終了いたしました。ありがとうございました。 |
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| 参加費 | 無料 |
| お問い合わせ |
TEL 03-3504-0730 ※受付時間は、月〜金曜日AM 9：30〜PM 5：00間 |
| 締切日 | 定員になり次第、締め切ります |
※ 当日はエプロン、筆記用具、上履きをご用意下さい。
- 料理研究家 中島有香 先生
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大阪市出身、新潟市在住。 1988年に渡仏し、パリでフランス家庭料理を学ぶ。帰国後、東京で料理研究家として活躍。1994年に結婚を機に新潟に暮らす。新潟の豊富な素材に感謝しながら、料理教室、テレビ、ラジオ等で季節感たっぷりのオリジナル料理を提案している。
利き酒師、新潟清酒名誉達人として、日々研究と称して地酒のおいしさに酔いしれている。
夫と娘の三人家族。※テレビ新潟「新潟一番」にて毎週水曜 (午後４時半ころ) 料理コーナーにご出演中。
主な著書：「冷凍うどんで極うまレシピ」 （家の光協会）
「中島有香のお菓子で日本酒」 （株式会社ニール） など。
