甲府会場のご案内
| 日時 | 2009年6月27日（土） 午前の部 AM 10:00 〜 12:30（AM 9:30受付） 午後の部 PM 2:00 〜 4:30（PM 1:30受付） |
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| 会場 | 男女共同参画推進センター −ぴゅあ総合−〒400−0862 山梨県甲府市朝気1-2-2 TEL：055-235-4171 |
| 講師 | 野口料理学園 野口純子 学園長 |
盆地特有の地形から、昼の温度は高いものの夜の温度は低く、特に夏果実のももやぶどう、すももの糖度は高く、生産量は日本一として知られています。
こんな果実王国山梨にあって、気象条件を生かした果菜類である「なす」「トマト」「胡瓜」「スイートコーン」の栽培・生産は山梨県産のとしても有名。
特に「山梨県産なす」は、比較的皮が薄く、“煮ても焼いても炒めても和えてもよし、漬けてなおよし”といわれるほど、どんな調理法でも美味しくいただけるのが特長です。
- ・ 参加者全員にパスタ、山梨県産なす、オリジナルテキストブックをプレゼント！
- ・ PR用DVD「Pasta Pasta」上映
| 定員 | 各回40名 計80名 （2回開催）申し込みは終了しました |
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| 参加費 | 無料 |
| お問い合わせ | TEL 03（3504）0730 |
| 締切日 | 定員になり次第、締め切ります。 |
※ 当日はエプロン、筆記用具をご用意下さい。
- 野口料理学園 野口純子 学園長
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大学卒業後、母（前学園長）の経営する「野口料理学園」に勤務。平成6年、前学園長の死去にともない、学園長に就任して現在に至る。
「家庭料理が一番！」をモットーに、基礎をしっかり学び、「我が家の味作り」の大切さが身につくような授業を心がけている。
小学校1年生から中学校3年生までのジュニアクラス（常設）以外は性別、年齢に関係なく一緒に授業をしており、これこそが「一家団欒のしあわせ」と好評を博している。
平成17年より「2歳児とお母さんのお菓子教室」、「5歳児のおにぎり教室」などを通して食育にも取り組んでおり、平成18年より山梨日日新聞社「かわせみ」に「日本人の食再発見」を連載中。またホームページ“家庭料理が一番！”（2000年開設）を展開するなど幅広く活躍。
